В рамках проекта «КнигоЛето» для юных читателей библиотеки имени академика Д. С. Лихачева прошёл увлекательный познавательный час посвящённый Международному дню варенья. Вместе с библиотекарем юные гости отправились в путешествие по истории этого любимого лакомства.
Ребята узнали, что традиция варить варенье насчитывает не одну сотню лет — ещё наши предки пытались сохранить ягоды и фрукты, чтобы зимой вспоминать о лете. Сначала варенье готовили без сахара, используя мёд, ведь сахар был дорогим и доступен только знатным особам.
Особый интерес у детей вызвал рассказ о том, как на Руси варили варенье в настоящей печи — ягоды томились в горшках несколько часов, наполняя дом невероятным ароматом. А ещё все с удивлением узнали, что раньше готовили варенье не только из ягод и фруктов, но и из репы, моркови, кабачков и даже огурцов — такое лакомство, говорят, любил сам Иван Грозный.
Библиотекарь рассказала и о различиях в традициях: в России любят варенье с целыми ягодками в прозрачном сиропе, англичане предпочитают густой джем, а французы — конфитюр с кусочками фруктов в желе.
Праздник получился тёплым, душевным и по-домашнему уютным — как и положено настоящему Дню варенья!
